世界のマグロ魚市場レポート2023：活況なキハダ需要がセクターを強化

ダブリン、2023年4月3日 /PRNewswire/ -- 「世界のマグロ市場、規模、2023年から2028年予測、業界動向、成長、シェア、見通し、インフレの影響、機会企業分析」レポートがResearchAndMarkets.comのレポートに追加されました。募集。

発行者によると、世界のマグロ市場は2028年に528億5,000万米ドルに達し、2022年から2028年までCAGR 3.65%で成長するとのことです。

マグロはさまざまな料理に使用できるため、さまざまな料理に取り入れることができる万能食材です。 ソーシャルメディアやフードブロガーの台頭により、より多くの人がマグロの利点について学び、それを食生活に取り入れています。 さらに、世界の人口が増加し続けているため、マグロなどの海産物を含む食品の需要も高まっています。今日、人々の多忙なスケジュールにより、すぐに食べられる食品のニーズが急速に高まっており、ツナ缶が人気です。 ツナ缶の人気と需要のもう 1 つの理由は、その保存期間です。 さまざまな国が急速に発展しており、各国の人々は調理が簡単で日持ちが良く、世界中で愛される食品に切り替えています。 こうした人々の好みが、ツナ缶の世界的な消費量の増加の主な原因となっています。 さらに、健康志向の高まりにより、缶詰から生鮮・冷凍のマグロに切り替える人も増えています。 その価格帯はツナ缶よりもかなり高いですが、人々は進んでお金を払い、世界のマグロ貿易の経済的価値の向上に貢献しています。キハダマグロの需要は今後数年間で盛り上がるでしょう。世界のマグロ魚市場には、以下のようなさまざまな魚種が存在します。カツオマグロ（KetsuwonusPelamis）、キハダマグロ（ThunnusAlbacares）、フリゲート＆バレットマグロ（Auxisrochei）、メバチマグロ（ThunnusObesus）、カワカワマグロ／リトルマグロ／サバマグロ（Euthynnusaffinis）、ビンナガマグロ（ThunnusAlalunga）、ロングテールマグロ（ThunnusTonggol）、東太平洋カツオ (Sardalineolata)、大西洋クロマグロ (ThunnusThynnus)、ミナミマグロ (ThunnusMaccoyii)、その他の魚種。キハダマグロは、その濃厚で肉厚な風味としっかりとした食感で、魚介類愛好家がよく欲しがる、非常に愛されている魚介類です。 さらに、この魚には必須栄養素が豊富に含まれているため、多くの健康志向の人にとって賢明な選択となっています。 キハダマグロは、たたき、グリル、ベーキングなどのさまざまな方法で調理でき、巻き寿司やサラダなど、さまざまな料理に使用できます。寿司の人気の高まりに伴い、キハダマグロがこの料理の材料として広く使われるようになり、それがこの魚の需要の増加に貢献しています。 さらに、グローバル化と国際貿易の拡大により、キハダマグロが世界の多くの地域で広く入手できるようになり、市場がさらに拡大しています。 さらに、キハダマグロは持続可能な魚介類の選択肢であり、食品の選択による環境への影響を気にする人々にとって不可欠です。インドネシアは世界のマグロ生産を独占していますインドネシア、フィリピン、EU（欧州連合）、ベトナム、エクアドル、韓国、台湾、日本、PNG (パプアニューギニア)、USA (アメリカ合衆国)、その他の国は、世界のマグロの重要な生産国の一部です。 インドネシア海洋水産省によると、インドネシアはマグロ、カツオ、サバのマグロの世界最大の生産国であり、世界の生産量の15％を占めている。 赤道直下に位置し、ジャワ海を含むインド洋と太平洋の豊かなマグロ資源に囲まれているため、マグロの成長と繁殖に理想的な環境が整っています。インドネシア政府は、漁師に設備投資への補助金を提供したり、国際協力機関と協力したりすることでマグロ生産を奨励しています。持続可能な経営を目指す組織。 インドネシアの漁師は海について深い知識を持ち、長い漁歴と漁業および加工部門の熟練した労働力のおかげで、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な方法で持続的にマグロを捕獲しています。インドネシアの大規模で効率的な加工産業は、さまざまなマグロ製品を生産し、輸出しています。確立された取引ネットワークを通じて世界中に広がります。 さらに、戦略的な立地と地域貿易協定への加盟により、ヨーロッパ、日本、米国などの市場へのアクセスが可能となり、世界のマグロ産業における最高のプレーヤーとしての地位を確固たるものとしています。有利な立地へ輸出に基づいて、世界のマグロ魚市場はインドネシア、ベトナム、韓国、スペイン、中国、マルタ、モロッコ、メキシコ、台湾、チュニジアなどの国に分割されています。 地中海におけるマルタの戦略的な位置は、マグロ輸出の成長にとって重要な要因です。 地中海に豊富に生息するクロマグロは世界の市場で強く求められています。 マルタはこの地域の中心に位置しているため、マグロの漁獲と輸出には理想的な場所です。 マルタには数千年前に遡る強力な漁業の伝統もあり、地元の漁師は「トンナラ」マグロ罠などの伝統的な方法を使用しています。 持続可能なマグロ漁獲と管理を促進するマルタ政府の政策と規制により、マルタはこの分野のリーダーとなり、国際市場で高く評価されています。さらに、マルタの近代的で効率的な加工施設により、大量のマグロを迅速かつ効率的に加工することができます。 さらに、マルタがヨーロッパや北アフリカの主要市場に近いこともマグロの輸出の増加に貢献しています。 最後に、特に日本や他のアジア諸国におけるマグロの需要の増加により、政府がこの需要を満たす高品質のマグロ製品を提供できるため、マルタのマグロ輸出の発展が促進されました。米国のマグロ輸入は大幅に増加するでしょう。将来的には日本、米国、スペイン、フランス、イタリア、韓国、ロシア、英国、オランダ、ドイツが世界のマグロ魚市場に存在する輸入国です。 米国におけるマグロの輸入量の増加は、マグロの利便性とさまざまな料理への多用途性によって、アメリカ人の食生活におけるシーフードの人気が高まっていることが原因である可能性があります。 マグロの需要の高まりは、健康志向の消費者や魚介類を食べることの健康上の利点に対する認識からも来ています。 さらに、乱獲や環境問題による国内のマグロ生産量の減少により、需要を満たすために輸入マグロへの依存が高まっています。技術と輸送の進歩により、米国へのマグロ輸入はよりコスト効率が高く、利用しやすくなりました。 タイ、インドネシア、エクアドルなどの主要マグロ生産国と貿易協定を結んでいる。 さらに、米国における寿司やその他の日本料理の人気により、マグロの輸入が増加しています。 その結果、日本はマグロの重要な生産国であり、寿司や刺身用の高品質マグロの需要が増加しています。種 - 上位 11 か国の市場と量の内訳: 1. カツオ（カツオヌス・ペラミス）２． キハダマグロ（ThunnusAlbacares）3． フリゲート＆バレットマグロ（オーキシロシェイ）4． メバチマグロ（ThunnusObesus）5． カワカワマグロ／リトルマグロ／サバマグロ（Euthynnusaffinis）6． ビンナガマグロ（ThunnusAlalunga）7． ロングテールマグロ（ThunnusTonggol）8． 東太平洋カツオ（Sardalineolata）9． タイセイヨウクロマグロ（ThunnusThynnus）10． ミナミマグロ（ThunnusMaccoyii）11． その他の種の生産 - 上位 11 か国の生産量の内訳: 1. インドネシア２． フィリピン３． EU（欧州連合）4． ベトナム5. エクアドル６． 韓国7. 台湾８． 日本9. PNG（パプアニューギニア）10． USA（アメリカ合衆国）11． その他の国輸出 - 上位 10 か国の輸出量の内訳: 1. インドネシア２． ベトナム３． 韓国４． スペイン5. 中国６． マルタ７． モロッコ8. メキシコ9. 台湾、10． チュニジア輸入 - 上位 10 国の輸入量の内訳: 1. 日本２． 米国3. スペイン４． フランス５． イタリア６． 韓国7. ロシア8. イギリス9. オランダ10. ドイツ取り上げられる主なトピック: 1. はじめに2. 研究と方法論3. エグゼクティブサマリー4. 市場のダイナミクス5. 世界のマグロ市場6. 市場シェア - 世界のマグロ市場7. 種 - 世界のマグロ市場8. 生産国 - 世界のマグロ漁獲量

9. 輸出国 - マグロ市場10. 輸入国 - マグロ市場11. 主要企業言及された企業

ハイライナーフーズ株式会社

スラポンフーズ

タイユニオングループ

ウォーターベース株式会社

伊藤忠商事株式会社

株式会社ドンウォンエンタープライズ

株式会社アイ・ビー・エル

センチュリーパシフィックフード株式会社

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出典 調査と市場