チーズケーキ工場があなたの味覚をハックする 10 のヒント

The Cheesecake Factory にはすでに 250 を超えるメニュー項目があることを考えると、他に何が欲しいのか疑問に思うかもしれません。 豊富なメニューには誰の好みにも合うものがあるのは間違いありませんが、それでもチーズケーキ ファクトリーのファンはメニューを分析し、創造力を発揮し、食事のカスタマイズをどこまで推し進めることができるかを検討しています。

あまり知られていないかもしれませんが、料理人やシェフのチームが、全国のすべてのレストランで、メニューのほぼすべての品目を毎日ゼロから調理しています。 メニューには、冷凍、調理済み、組み立て済みの袋から出てくるものはありません。 エッグロールや揚げマカロニ＆チーズボールも一つ一つ手作りされています。 メニューが豊富で、レストランが食品製造プロセスを完全に管理しているため、ザ チーズケーキ ファクトリーのキッチンは特別なリクエストに基づいて料理を独自に調整することができます。 ここでは、自分で試してみたい、最も魅力的なメニューのハックをいくつか紹介します。 これらは非公式のアイテムであるため、これらの変更を行うかどうかはチーズケーキ ファクトリーのスタッフの裁量に任されていることに注意してください。

チーズケーキ ファクトリーの従業員は、メニューにあるすべての料理の詳細を知っています。そのため、おそらくスタッフが舞台裏で完成させた非メニュー料理を味わいたいときは、誰に頼ればよいでしょうか。 TikTokクリエイターの@thegoldenjewは、メニューに特に古典的なチキンパルメザン料理がないことを指摘した。 代わりに、チキンパルメザンサンドイッチ、チキンパルメザン「ピザスタイル」、そしてクラストチキンロマーノがあります。 これらの料理はどれも素晴らしいものですが、伝統的なチキンパルメザンチーズだけを食べたい場合は、特別注文する必要があると彼は言います。

まず、クラストチキンロマーノを頼み、サーバーに「パームスタイル」を希望することを伝えます。 相手があなたが何を求めているのかを知っていれば準備は完了ですが、そうでない場合は、料理をどのようにカスタマイズするかを指定する必要があります。 すりおろしたパルメザンチーズの代わりに（またはそれに加えて）、衣をまぶした鶏肉の上にモッツァレラチーズを溶かしてもらいます。 次に、スパゲッティのクリーミーなマリナラ ソースを通常のマリナラ ソースに交換するように依頼します。

ルイジアナ チキン シーザー サラダ (本質的にはクリスピーチキン シーザー サラダ) は TikTok で人気のメニュー ハックとして始まり、最終的には 2022 年初頭に期間限定でチーズケーキ ファクトリーのメニューになりました。現在メニューにあるシーザー サラダグリルチキン、グリルエビ、サーモン、または炭火焼きステーキなどのタンパク質を追加することをすでに提案しています。 チキンを追加してサラダを注文し、代わりにルイジアナ チキン パスタに載っているスパイスをまぶし、パン粉をまぶして揚げたチキンと交換してもらいます。 さらに一歩進めて、オリジナルのバイラルビデオでは、キャラメル状の玉ねぎをトッピングすることを提案しています。

サラダはもう正式なメニューにはありませんが、注文して大騒ぎの内容を確認することはできます。 このチェーンはカスタマイズ可能なサラダで知られており、気分に合わせてほぼすべての料理の素晴らしいベースになります。 しかし、チーズケーキファクトリーのメニューに載っていない商品が正式に復活するのは珍しいことなので、ルイジアナチキンシーザーサラダはおそらく今のところはメニュー外の人気のままになるだろう。

ザ チーズケーキ ファクトリーのフォー チーズ パスタが人々に好まれる理由を理解するのは難しくありません。 モッツァレラ、リコッタ、パルメザン、ロマーノチーズがすべて入っており、ペンネパスタの上にマリナラソースとフレッシュバジルを添えて提供します。 うるさい人でも楽しめます。 しかし、おそらくそれはあなたにとって十分なチーズではなく（判断力はありません）、ワンランク上のクリーミーさを求めているでしょう。

マリナラソースの代わりにアルフレッドソースを使用してもらい、次にケイジャンシーズニングを加えて熱を加え（通常、ケイジャンジャンバラヤパスタなどの料理に使用されます）、乳製品をすべてカットするのに役立ちます。 メニューの他の多くの料理と同様に、タンパク質を追加するオプションがあり、エビまたは鶏肉のいずれかがこの裏メニューのハックに理想的な追加です。

アルフレッドにスパイスを加えるというアイデアは魅力的かもしれませんが、そのような重い料理の予想を考えると、ホワイト フォー チーズ ケイジャン パスタを注文することはできません。 代わりに、すでにメニューにあるフェットチーニ アルフレッドを使い続けることを検討し、それにケイジャン シーズニングを追加するように依頼してください。 チーズを少しだけ追加したい場合は、クリーミーさをもう少し高めるために料理にリコッタチーズを追加するように依頼してください。 フェットチーニ アルフレッドには追加のプロテイン オプションも用意されているため、追加のチーズ以外のものを見逃すことはありません。

@yourcheesecakebestie による TikTok の動画では、メニューに載っていない秘密の「レモンソースサーモン」が紹介されています。 この料理には、ハーブで味付けしたサーモンのグリルをチーズケーキ ファクトリーの有名なマッシュ ポテトの上に乗せたものが含まれています。 ブロッコリーを添え、ソテーしたマッシュルームとケッパーが入っているように見えるソースをかけて、最後に新鮮なレモンのスライスを添えます。

その他の情報は提供されていませんが、私たちはこの秘密のメニューハックを作成するためにどの料理が組み合わされたのかを解明するために、鋭いメニュー探偵のスキルを発揮しました。 メニューには、レモンソースとマッシュポテトが添えられたサーモンの切り身のハーブ衣があり、オリジナルのTikTok動画のものよりもはるかに多くのハーブが添えられており、アスパラガスも添えられている。 新鮮なサーモンのグリル料理には、ビデオに登場するサーモンのすべてが含まれていますが、キノコとケッパーのレモンソースは含まれていません。 そこで私たちはメニューの特製セクションを開き、チキンピカタに使用されているキノコとケッパーの入ったレモンソースが、この裏メニューハックの新鮮なグリルサーモン料理のトッピングに使用されているものであることが一目でわかりました。

「サーモンのピカタ」を注文した場合、サーバーはあなたが何について話しているのかを理解していない可能性があるため、サーモン料理にチキンのピカタソースとトッピングを追加したいことを指定する必要がある場合があります。

チーズケーキの実際のスライスを変更することはできませんが（すでに焼かれているため）、トッピングをカスタマイズすることは可能です。 ほとんどのチーズケーキには、大きな渦巻き状の生クリームが 1 つまたは 2 つ添えられており、場合によっては、ソース、新鮮なフルーツ、ミントの小枝、クッキー、またはチーズケーキ自体を引き立てるための別の飾りが添えられます。 たとえば、チョコレートムースチーズケーキを食べたい気分だけど、それに合わせてベリーが欲しい場合は、頼んでみてください。

しかし、もしかしたらデザートをもっとボリュームのあるものにしたい気分かもしれません。 その場合、ザ・チーズケーキ・ファクトリーではホットファッジサンデーの材料を用意しており、スライスチーズケーキに加えて注文することができます。 バニラアイスクリームを1スクープとキャラメルソースを少し加えるか、アイスクリームを1スクープしてホットファッジをたっぷり注ぎ、トーストしたアーモンドとチェリーをトッピングするかどうかにかかわらず、彼らはカバーしてもらいました。

その他のオプションには、多かれ少なかれホイップ クリーム、チョコレート、ラズベリー、キャラメル、マシュマロ ソース、スライスしたてのイチゴとバナナ、浸漬ベリー ジュースのミックスベリー、グレーズをかけたイチゴ、グラハム クラッカー、オレオ片などがあります。 追加の材料に追加料金がかかる可能性は十分にありますが、分量に見合った価値があると確信できます。 共有するかどうかは完全にあなた次第です。

2020年、TikTokユーザー@how.kev.eatsは、メニューにある料理の1つで、メニュー外のバッファローマカロニ＆チーズを自分で作るという素晴らしいアイデアを共有しました。 彼らは、チキン リトルズ料理というハックを考案しました。この料理は基本的に鶏のささみをケイジャン スパイスで和え、マッシュ ポテトとコーンを添えたものです。 マッシュポテトの代わりにマカロニ＆チーズを使い、テーブルに運ばれてきたマカロニにケイジャンチキンを加え、その上にレストランの人気のハウスバッファローソースをかけた。 その方法を選択することもできますが、チーズケーキ ファクトリーの既存のメニューを使って、完璧なオフメニューのバッファロー チキン マカロニ アンド チーズを作るさらに良い方法があると考えています。

バッファローチキンストリップの前菜を注文し、ブルーチーズドレッシングの代わりにバッファローソースを使用します（または両方を選択するか、判断せずに）。 サイドディッシュのマカロニ＆チーズも注文してください。 食べ物が到着したら、バッファローチキンのストリップを一口大に砕き、マカロニとできるだけ多くのバッファローソースに混ぜます。

これは非常に理にかなっているので、なぜ自分たちで思いつかなかったのかわかりません。 ザ・チーズケーキファクトリーのブレッドバスケットには、2種類のパンとバターが1皿ずつ入っています。 Cheesecake Factory の人気の高い黒パンをさまざまなディップ ソースに浸して食べる動画を投稿する人が続出し、事実上、ブレッド バスケットが独自の小さな前菜コースに変わってしまいます。 熱心な黒パンファンでも、どのパンも同じように愛する人でも、ディップソースを注文するのが間違いなくおすすめです。

ソースが 120 種類以上あり、すべて各レストランで作りたてであることを考えると、おそらく気分に合わせて選択できるでしょう。 しかし、もちろん、多くのチーズケーキ ファクトリー ファンが、お気に入りのパン ディップ ソースのピックを検討しています。 テーマパークのジャーナリストであり、ポッドキャスト「ベリー・アミュージング」のホストであるカーリー・ワイゼルは、茶色のパンでバーベキュー牧場ドレッシングを作ることを誓っています。 TikTok クリエイターの @yourcheesecakebestie は、サワードウブレッドとガーリックバターを添えたクリーミーなランチドレッシングやピーナッツドレッシング、オリーブオイルと酢、または茶色のパンを添えたシンプルなゼリーとバターが好きです。 そして、@ambersentient はブレッドバスケットと一緒にバルサミコドレッシングを選びます。

ジョージア ピーチのドリンク成分は、あらかじめ作られたミックスから注がれることも、フローズン ドリンク マシンで一日中かき混ぜられることもありません。 その代わりに、バーテンダーが各カクテルの材料を高性能ブレンダーに巧みに注ぎ、注文に応じて完璧な分量のドリンクを作ります。

私たちはバーテンダーチームに、たとえそれがメニューにないものであっても、ゲストが投げかけた飲み物を作る準備ができているかどうか、そして喜んで作るかどうか尋ねました。 食材とお酒があれば、できる限り配達いたしますということで、現行メニューをベースに裏メニューのドリンクを自分たちで作ろうと考えました。

ジョージアピーチをインスピレーションとして使って、お酒のようなピーチティーは楽しいスピンオフになると思います。 メニューにはすでにスパイクレモネードカクテル、JWのピンクレモネードが含まれています。 私たちが提案しているのは、レモネードをアイスティーに置き換えることと、ブラックラズベリーリキュールの代わりにジョージアピーチに使用されているピーチリキュールを使用することです。 アブソルート シトロンは、ピーチ ティー カクテルにレモンの風味を加えるために残しておき、仕上げにミントかレモンの枝を添えるかもしれません。

チーズケーキ ファクトリーのメニューにはタコスのオプションが複数あり、量はたっぷりですが、カロリーは驚くほど高くなる可能性があります。 しかし、ザ チーズケーキ ファクトリーでは、少し軽めの食事をしながら同時にお腹いっぱいの食事を楽しむ簡単な方法がまだたくさんあります。まずは、すべて 590 カロリー以下の料理を提供する、広く人気のあるスキニーリシャス メニューです。

そこで私たちが最初に注目したのが、アジア風チキンレタスラップタコスです。 スキニーリシャスのメニューには、レタスラップの代わりにソフトコーントルティーヤを使ったチキンタコスとシュリンプタコスもあります。 でも、本当はカロリーが少し低いだけで、通常メニューにあるバハチキンタコスを食べたいと思うかもしれません。 タコスは通常、ソフトコーントルティーヤに乗せて提供されるため、150カロリー以上追加される可能性があります。 それに比べて、バターレタスは、エネルギーを消費して食べてしまえば、ほとんどカロリーを記録しないため、代わりに緑豊かなラップでタコスを注文するようになりました。 食事中に数百カロリー節約できれば、後で別の特製ドリンクやスライスチーズケーキを注文するのに喜んで費やします。

食事の始めにバスケットに入った黒パンを 1 回分だけでは満足できない場合は、この方法で貴重な炭水化物を食事でさらに摂取できます。 まず、サーバーがパンを持ってくると言ったら、プレーンのバゲットをスキップして、代わりに黒パンを 2 つ食べるように頼みます。 これにより、補充のためにサーバーがパンステーションまで実行する必要がある回数が削減され、テーブルに並ぶおいしい食材の量が即座に 2 倍になります。 全員が勝ちます。 まだ十分ではありませんか? レストランが提供するボリュームたっぷりのサンドイッチを注文し、通常付属しているパンの代わりに黒パンを使用してください。 レストランではこの目的のために黒パンのサンドイッチ用パンも作ってほしいとの定期的なリクエストです。

最後に、このパンへの親近感に制限は存在しないが、毎日ザ チーズケーキ ファクトリーで食事をすることはできない場合は、最寄りの大手食料品店で購入することができます。 ミニバゲット、サンドイッチパン、ディナーロールの3つの異なる形状があります。