イカの供給不足でイカの在庫は一掃され、漁師は空っぽになる

世界 - 世界的な供給不足により、あらゆる種類のイカの市場価格が上昇し続けていると、Tradex Foods 3-Minute Market Insight で Rob Reierson が報告しています。

アメリカ太平洋岸沿いの製品不足により、ロリゴの在庫は一掃され、漁師たちは手ぶらになった。

2015年から2016年シーズンの暫定的な漁獲量は37,000トンで、季節の漁獲量制限である107,000トンのわずか35パーセントに過ぎません。

カリフォルニアでの水資源不足の原因は、エルニーニョ現象の温暖化が原因である。

この地域で最後に大規模なエルニーニョが発生したのは 1997 年で、1998 年 5 月頃に終わり、10 月に大規模なエルニーニョ現象がこの地域に戻ってきました。

最近の NOAA 報告書では、ラニーニャ現象が戻っていることが示されているため、2016 年の上陸が前回のエルニーニョ現象と同様の傾向を示している場合、9 月か 10 月までに上陸が戻る可能性があります。

米国東海岸の供給不振はアレックスイカ市場にも打撃を与えている。

NOAAは、年初以来8万ポンド弱の捕獲量を報告しているが、これは昨年のこの時期のわずか2,000ポンドよりもはるかに多い。

2016年のシーズン前の予測では、2015年の漁獲枠のわずか11％しか漁獲されなかった昨年と同様の傾向が示されているが、漁業が回復できるかどうかを判断するのは時期尚早である。

今シーズンは西海岸のイカの漁獲量がゼロで、東海岸の生産が限られているため、中国のイカであるロリゴ・チャイネシスの価格が高騰している。

主な輸出市場は西海岸とヨーロッパです。 しかし、シナイカも供給が不足していることが多いため、シナイカを提供する中国の工場はほとんどありません。

昨シーズン、冷凍の3～5インチチューブと触手の価格は1.80ドル付近で推移していた。

今年、価格は着実に 2.20 ドル/LB まで上昇し、現在はその水準にありますが、消える気配はありません。

国内のロリゴ生産が再開されるまで、できれば秋まで、価格は上昇し続けると予想しています。