米国は持続可能なイカのリーダーであり続ける

Marine Stewardship Council Seafood2020 年 7 月 6 日

ワシントンDC –米国東海岸沖でシーフリーズ・リミテッドとシー・フレッシュUSAが捕獲した、ロリゴとしても知られるカミキイカ（Doryteuthis (Amerigo)pealeii）とキタアオリイカ（Illex illecebrosus）が本日、海洋管理評議会（MSC）の認証を取得した。 米国の大西洋海域ではMSC認証を受けた持続可能な管理が行われている漁業が2つしかないため、この成果により米国は認証イカ生産の世界的リーダーとして確固たる地位を確立した。 認証は、10か月の評価を経てMSC持続可能な漁業基準に基づいて独立した認証機関SCSグローバル・サービスによって付与され、2025年まで認証が維持されます。漁業は、MSC基準が引き続き満たされていることを確認するために、その期間中毎年監査を受けます。

「米国が持続可能な認証イカのリーダーであることは、漁業者の勤勉な努力の証であり、企業の重要なリーダーシップを示している」と海洋管理評議会の南北アメリカ地域ディレクター、ブライアン・パーキンス氏は述べた。 「シーフリーズ・リミテッドとシー・フレッシュがMSC認証を取得し、イカの入手可能性と生態系が今後何世代にもわたって健全であることを保証するために持続可能性への取り組みを実証したことをおめでとうございます。世界中でより多くの認証を受けた持続可能なイカ製品を簡単に入手できるため、顧客は安心することができます」彼らが調達して販売しているイカについて。」

米国産イレックスイカ製品の大部分は、歴史的にカニ、タラ、カジキなどの他の漁業の餌として販売されてきました。 近年では、アイレックスは食品サービス用に生産され、米国、ヨーロッパ、アジア各地に流通していますが、アオリイカは主に国内の食品サービス市場に供給されています。

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