冷凍生イカ、大型冷凍魚介類、冷凍イカの卸売

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よくある質問

Q：通常の冷凍方法は何ですか？ 違いはなんですか？
A：陸凍結（加工工場内で凍結）と海凍結（船上で凍結）と呼ばれる方法があります。 これら 2 つの方法は魚の品質に異なる影響を与えます。たとえば、冬場は温度が低いため、違いはあまり明らかではありません。 しかし、夏場は非常に重要であり、冷凍の陸の魚よりも冷凍の海の魚の方が常に優れており、これは常にヒスタミンによって示されます。
Q: 品質はどのように保証できますか?
A: 私たちは製品の品​​質を非常に重視しています。 当社の営業部門が各荷物の積載状況を確認します。 たとえば、イカを積み込むときは、品質が良いかどうかを確認するためにいくつかの袋をランダムに検査します。