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Nature Food volume 4、179–189 ページ (2023)この記事を引用

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321 オルトメトリック

メトリクスの詳細

小規模のタコ漁業は、熱帯地域の人々にとって未開発の栄養源と社会経済的利益をもたらします。ここで我々は世界の水産物データベースと出版された文献からのデータを分析し、熱帯の小規模タコ漁業が2017年に8万8000トンの漁獲量と加工タコを生産し、水揚げ額が23億米ドルに達し、銅、鉄、セレンの摂取に寄与していることを発見した。ビタミンB12含有量はヒレ魚の2倍以上。主に小規模のラインと小規模のポットやトラップからなる漁獲方法により、混獲は最小限に抑えられ、タコの急速な成長と適応性により、気候変動下でも環境的に持続可能な生産が促進される可能性があります。定期的な漁業閉鎖、サイズ制限、ライセンス、漁具の知識移転などの管理アプローチにより、環境の持続可能性を向上させながら、より多くの青物食料の供給と経済的価値を生み出すことができます。

小規模漁業（SSF）は、特に発展途上国において食料安全保障を実現する上で非常に貴重な要素として認識されており、沿岸経済にとって極めて重要です1。世界中の SSF は漁業部門の 24% (2017 年)2 を占めていますが、それでも 1 億 1,300 万人以上に雇用を提供しているのに対し、産業漁業ではわずか 700 万人です3。 SSF は、ビタミン A、D、B12、カルシウム、鉄、亜鉛などの必須微量栄養素の供給において重要な役割を果たし、食料安全保障のため家庭の栄養状態を改善します1。漁獲量の一部を販売することで家族の購買力を高め、低価格の主食を購入できるようにします1。 SSF では、漁具の製造、魚の加工、貿易への関与を通じて女性の経済的地位を向上させており、SSF で雇用されている労働力の 47% を女性が占めています4。 SSF は、インフラが限られ政府が不安定な地域や期間で繁殖することができますが、そのような状況によって産業用食品のサプライチェーンが機能不全に陥る可能性があります5。 SSF は貧困から抜け出す道を提供し、地方および国家レベルで社会経済的成長の原動力として機能します5。

ここでは、熱帯小規模タコ漁業（TSSOF）と、それらが世界の食糧安全保障において果たせる現在および将来の主要な役割について概説します。ここでの TSSOF は、浅い軟底またはサンゴ礁に関連した漁業として定義されており、沖合の種を対象とするより工業的な漁業とは明らかに異なります。食料安全保障は多面的な概念であり、食料供給の変動から水不足まで多くの要素が含まれます。ここでは、食料安全保障の微量栄養素の要素に特に重点を置きます。この分析で対象となっている国、つまりTSSOFを抱えている国では、栄養不足の有病率が40%を超える可能性があり、5歳未満の子供の発育阻害の有病率は一般に30%を超えており(拡張データ表1)、一般に所得は他国に比べて低く、食糧不足はより顕著である。温帯地域では6. 熱帯諸国では、SSF は重要な微量栄養素を人々に届け、これらの問題に取り組む上で特に重要です。しかし、漁業はプレッシャーにさらされており、多くのヒレ魚資源は完全に、または乱獲されており、長命の大型のヒレ魚種は、急速に変化する気候と継続的な漁獲圧力の圧力に対処するのに苦労している可能性があります7。それに比べてタコは寿命が短く、繁殖力が高く、環境変化への適応が早く、一部の種は気候変動下での海水温の上昇から恩恵を受ける可能性があります8。小規模なタコ漁は簡単に行うことができ、高価な設備投資を必要とせず、大量の混獲や広範な海底被害を引き起こすこともありません9。 2017 年の TSSOF からの漁獲量は約 88,000 トン 2,10 で、これは熱帯で漁獲されるタコ全体の 45% を占め、残りの 55% は主に工業生産されています。工業用および小規模のタコ漁業の両方で漁獲量が増加しており、最大の増加は 1980 年から 2000 年の間に起こり、漁獲量は 8 倍に増加しました (拡張データ図 1)。特に、2004 年から 2010 年にかけて漁獲量が減少しましたが、これは、世界金融危機に伴う経済状況の変化のもとで、他の魚介類の利用への一時的な移行や、漁獲量の過小報告など、複数の要因によって引き起こされた可能性があります 11。一部の地域では最大 4 倍となっています8。 TSSOF の漁獲量は現在、低迷前の水準近くに戻っており、市場需要の増加、市場へのアクセスの改善、他の小規模熱帯魚漁業からタコへの漁獲努力の移行、および魚類の漁獲量の増加により、今後数年間で急速に増加する可能性があります。採取中のタコ種9． TSSOF セクターは、定期的な漁業閉鎖、最小漁獲量制限、ライセンスおよび知識の移転を含む持続可能な漁業管理手法から恩恵を受け、無数の沿岸コミュニティをサポートする予定です12。

この分析では、TSSOF と、TSSOF が世界の食料安全保障において現在および将来果たせる主要な役割の包括的な評価を行うことを目的としています。地域レベルでの食料の提供と国民所得の創出の両方における TSSOF の社会経済的利益が評価されます。タコの微量栄養素プロファイルが定量化され、TSSOF を保有する国の他の主要食品と比較されるため、タコが埋める重要な栄養不足を特定することができます。 TSSOF の持続可能性は、使用されるギアのタイプと対象となる特定の種の詳細な内訳とともにレビューされます。これを達成するために、世界中の魚介類データベースからデータが照合され、文献レビュー (https://blueventures.org)9 も実行されました。この分析は、世界のTSSOFが食料安全保障において果たす主要な役割を強調し、食料生産に大きな変化をもたらし、新たな金融収入を生み出す可能性のあるTSSOFの持続可能な開発と管理の機会を特定するものである。

TSSOF は、食料不安が蔓延している熱帯地域の人々に重要な経済的および栄養的価値を提供します。 2017 年、TSSOF からのタコは合計 88,000 トンを超える食料 (捕獲および加工されたタコ) を人間の食料供給に貢献しました。メキシコが 42,400 トンで最大のタコ捕獲国で、インドネシア (ボックス 1)、モーリタニア、モロッコがそれに続き、いずれも生産しています。 2017年には約10,000トン以上のタコが捕獲されました（図1a）。しかし、人間の食糧供給として全国的に消費されるタコの相対量と輸出量は、これらの漁獲者間で大きく異なります（図1b、c）。たとえば、モーリタニアとモロッコはどちらも約 10,000 トンのタコを漁獲していますが、両国間で地元の食料供給に入るのは 600 トン未満で、代わりに大部分が輸出されています。これは、輸出量が6,700トンと依然として多いにもかかわらず、漁獲量と比較して同量が地元で消費されているメキシコ（漁獲量42,400トン、食料供給で49,900トン）とは対照的である。比較すると、ブラジルとコロンビアではタコが純輸入されており、食料供給における消費量が漁獲量を上回っています（図1a～c）。タコを他国から輸入して再輸出する前に加工している国によっては、輸出量が漁獲量を上回ることもあります。タコの水揚げ額は漁獲量と同じ傾向をたどっており、最大の漁獲国であるメキシコ、モーリタニア、モロッコ、インドネシアで最大となっており、2017年の世界水揚げ額が最も高かったのはモーリタニアで、世界総額23億米ドルのうち6億2千万米ドルとなった。 (図1d)。

a～d、地図とカラースケール上の数字は、SSFによって捕獲されたタコのトン数(a)、人間の食料供給に直接使用され(b)、輸出されたタコ(c)を米ドルでの水揚げ価格とともに示しています( d) 小規模な熱帯タコ漁業を営む各国。捕獲されたタコの一部は動物の飼料などの他の目的に使用されたり、腐敗により失われるため、各国の輸出量と食料供給量の合計は総漁獲量と等しくないことに注意してください。データソース2、10。

タコは、TSSOF が存在する国で消費されている他の主食には豊富にない重要な微量栄養素の貴重な供給源です。図 2 は、TSSOF 加盟国における総生産量ごとに、6 つの主要な植物性食品、4 つの主要な動物性食品、および 4 つの主要な魚介類と比較したタコの栄養プロファイルを示しています。タコ一食分で得られる微量栄養素の食事所要量（RDI）の割合を拡張データ表 2 に示します。微量栄養素レベル（図 2a ～ c）では、タコは貴重なビタミン B12 源（100 個あたり 20 μg）を提供します。 g、1,330% RDI）、銅（100 g あたり 0.4 mg、33% RDI）、鉄（100 g あたり 5.3 mg、61% RDI）、セレン（100 g あたり 44.8 µg、60% RDI）を最も多く含んでいます。他の植物または肉の品目（図 2a、b）。同等のレベルの銅を供給できる他の食品はエビ (100 g あたり 0.39 mg) とスプラット (100 g あたり 36.5 μg) だけであり、同等のレベルの銅を供給できる他の食品はマグロ (100 g あたり 36.5 μg) だけです。セレンのレベル（図2c）。主要栄養素レベルでは、タコはタンパク質が比較的豊富ですが、他の主要栄養素は豊富ではありません（図2d–f）。したがって、少量のタコはTSSOFを保有する国々において重要な微量栄養素の貴重な供給源として機能するが、これらの国々における主なエネルギー源または主要な主要栄養素としてのタコの重要性ははるかに低い。

a～f、レーダープロットは、タコ（紫の実線）と6つの主要な植物性食品（点線）、4つの主要な動物性食品（短い破線）、および4つの主要な魚介類（長い破線）を総生産量で定量化して比較しています。小規模なタコ漁業を営む世界の地域向け。 100 g あたりの微量栄養素 (a ～ c) と主要栄養素 (d ～ f) のレベルを比較します。各微量栄養素の下の括弧内の数字は、指定された軸の最大値と最小値を示し、黒い点線は最大値を示します。凡例の右側の数字は、小規模なタコ漁業が行われている世界の地域における各食品の総生産量を示しています。動植物は 2020 年、魚介類は 2019 年、タコは 2017 年です。データソース2、10、18、37。

インドネシアは漁獲量において中国に次ぐ世界第 2 位の漁業国であり、その 80% が海洋漁業によるもので、残りの 20% が内陸漁業によるものである 10。 SSF はインドネシア社会で重要な役割を果たしており、すべての魚介類の種にわたる国の漁業生産の 92% を占め、440 万人が直接雇用され、さらに 2,500 万人が間接的に雇用されており、インドネシアの動物性タンパク質供給の 54% は魚介類から来ています40。。

TSSOF はインドネシアで特に重要な役割を果たしています。 2017 年の小型タコ漁獲量は 17,900 トン、食料供給量は 4,970 トン、食料輸出量は 13,200 トンであり、インドネシアは世界第 2 位の生産国であり最大の輸出国となっている（図 1）2,10。重要なことに、タコの販売と輸出は地元の漁師に重要な収入をもたらします。 2017 年 12 月の平均収入は、漁師 1 人あたり 1 日あたり 150,000 インドネシアルピア (IDR) であり41、2017 年の平均純賃金 1 日あたり 96,000 IDR と比べて良好です42。

インドネシアの漁業者は、近隣や村の集荷業者、地区や州レベルの仲介業者が関与する高度に統合されたサプライチェーンのネットワークを通じて、加工業者や輸出業者と結びついています。このサプライチェーンの一例として、スラウェシ島南部、南東部、中部、北部の漁師、さらに北マルクや東カリマンタンなどの地域で漁獲されたタコが、マカッサルの加工業者や輸出業者に届けられます。全国の輸出業者は総輸出額の最大 55% を占めています。貿易業者は約 15%、漁師は約 30% を捕獲します40。

タコは主にサンゴ礁で個人の零細漁師（男性、特に女性）が干潮時にルアーや槍を使ったり、潜水したり、さらに深いサンゴ礁で手綱にルアーをつないで小さな木造船から釣りをしたりする個人の漁師によって捕獲されます。そしてサンゴの瓦礫の生息地。一部の地域では罠や壺も使用されていますが、捕獲量が少なく、複雑な運搬作業が必要となるため、広くは使用されていません。ほとんどの漁法、特に手釣りのルアーはターゲットを絞っており、混獲がなく、生息地への被害はほとんどまたはまったくありません40。主に捕獲される種はタコ・シアネアで、繁殖力が高く、成熟年齢が低く、寿命が比較的短く、成長速度が速いため、漁獲圧力に対する脆弱性が低い40。

タコ漁の持続可能性をさらに改善し、漁業者の収入を増やすための措置として、一時的な漁の閉鎖（囲み記事 2 を参照）が採用されています。生後 281 日（2000 g）のタコは、生後 120 日（350 g）のタコの 25 倍の販売価格に達するため、タコが大きいサイズ40。 2021 年までに 7 回のタコ漁業の一時閉鎖が実施され、5 つの異なるコミュニティの合計面積 500 ヘクタールがカバーされました41。将来的にこの慣行を拡大することは、この地域でのタコ漁の長期的な持続可能性を支援するのに役立つ可能性があります。

TSSOF は幅広い種類の漁具を使用しており、通常、種に特化した漁具で混獲が最小限に抑えられており、持続可能性の観点から TSSOF に強い立場を与えています。すべての TSSOF 全体で、1961 年から 2016 年の間に最も使用された漁具の種類は小規模の釣り糸 (512 Gt) で、次に自給用の漁具と小型の鍋または罠が続きました (図 3a ～ f)。ただし、地域レベルでは、使用される主なギアの種類に大きな違いがあります。たとえば、1961年から2016年にかけてTSSOFの量で2番目に大きい地域であったアメリカ大陸では、タコの80％が小型の鍋または罠を使用して捕獲されています（図3f）。この期間、西アフリカではアメリカ大陸と同様の総収穫量が見られましたが、小規模の鉢や罠から得られたものはわずか 1% であり、代わりに小規模な系統が優勢でした (図 3d)。東南アジアの投網など、世界の特定の地域でほぼ独占的に見られる歯車タイプもいくつかあります（図3b）。これらの TSSOF で使用されるすべての種類の漁具は、一般に、大規模な工業的漁業技術 (タコの意図的な底引き網漁や敷網による混獲など 8) よりも環境への悪影響が少ないですが、小規模な漁法では、最も害を及ぼす可能性のある技術（小規模包囲網、刺し網、地引網）は、1961 年から 2016 年までの合計 1,570 トンのうち、わずか 107 トンを占めた技術です。（工業用底引き網と比較して）比較的衝撃の少ない歯車を組み合わせたものです。管理措置（国家的な規模制限、一時的な漁業閉鎖、Blue Ventures が支援するようなサイトベースの定期的な閉鎖を含む; Box 2）を考慮すると、TSSOF は栄養豊富な魚介類を提供する比較的持続可能な方法を提供することが示唆されます。

データは 1961 年から 2016 年までの総漁獲量です。 a. すべての熱帯タコ漁業で漁獲されたタコの量をギガトン単位で、漁具の種類ごとに分けたものです。 b ～ f、各グローバルリージョンのボリューム。データソース2. ギアの種類別の信号機は、緑 (最も持続可能) から黄色、オレンジ (最も持続可能ではない) まで持続可能性を示します。小規模漁業で使用されるあらゆる種類の漁具は、ほとんどの産業漁業よりも持続可能であることに注意してください。持続可能性スコアは、自給用の漁具など、漁獲アプローチが不明確な種類の漁具には与えられません。持続可能性のためのデータソース38,39。

文献レビューのデータは、TSSOF で使用される歯車の種類、漁獲される魚種、地域社会の維持における漁獲量の重要性の持続可能性も強調しています (表 1)。多種多様な種が漁獲されており、アメリカ大陸では Octopus insularis と O. vulgaris、南太平洋では O. cianea と O. ornatus、東南アジアでは O. cianea、西アフリカでは O. vulgaris、O. vulgaris が主に漁獲されています。西インド洋のシアネア。すべての地域で使用される道具の種類は、混獲を最小限に抑えたものであり、その中には槍、銛、鍋、手綱、潜水器、バケツなどが含まれます。マダガスカルなど一部の地域では強力な輸出市場があるものの、漁獲量の大部分は自給自足、地元消費、地元販売に利用され、地元社会の維持に役立っていると報告されている。

定期的な漁業閉鎖は、地元の漁業生産を維持する上で重要な役割を果たしてきましたし、また果たしてきました。この形式の漁業閉鎖では、対象個体群が再生できるようにするために、漁業者は特定の地域での漁獲を一時的に控えます。このアプローチは、何世紀にもわたって多くの伝統的な漁業文化の一部となっている、コミュニティベースの人気のあるツールです43。しかし、この伝統的な管理は、商業化に直面すると簡単に無効になってしまう可能性があります。

タコ漁業は、地域社会が地元の経営と再び関わり、小規模漁業者にとって理にかなった期間内で定期的な漁業閉鎖の利点を迅速に実証するまたとない機会を提供します。タコは急速に成長し、毎月体重がほぼ 2 倍になります 44。したがって、小さなエリアのタコ漁場を数か月間閉鎖すると、生息するタコが大幅に成長し、閉鎖場所が再開されたときに目に見える漁獲量の増加が生じる可能性があります45。

地域社会が漁場の狭いエリアを定期的に閉鎖する習慣に参加すると、いくつかの波及効果が得られます。閉鎖施設の設計に地域社会が積極的に参加することで、より広範な漁業管理に必要な社会構造と統治プロセスが発展します。定期的なタコ閉鎖の単純さは、隣接するコミュニティでの採用が迅速に行われる可能性があることを意味します。近隣のコミュニティが再開の最初の数日、つまり最も生産的な日に閉鎖内で収穫することを禁止するルールを導入することで、近隣のコミュニティが同様の生産性のメリットを達成するために独自の閉鎖を導入する動機がさらに高まります。したがって、単一のコミュニティにおける小規模な定期的なタコ漁の閉鎖では、資源を効果的に管理するには不十分かもしれないが、海岸線に沿った閉鎖の容易な再現と、コミュニティがより広範な管理活動に参加することを奨励する能力により、環境の大規模な改善につながる可能性がある。タコストック45．

TSSOF は、熱帯地方の人々に貴重な社会経済的および栄養的価値を提供します。すべての生産地域で、タコは栄養価の高い食料の直接供給と並んで収入源となっています。西アフリカなどの一部の地域では、タコのほとんどが輸出されています。中南米を含む他の地域では、タコの大部分が人間の食糧として消費されています。そしてインドネシアのような最大の生産国では、輸出と食料供給の両方への貢献が高い。タコの水揚げ額は漁獲量と同じ傾向をたどっており、メキシコ、モーリタニア、モロッコ、インドネシアなどの主要生産国で最大となっており、タコ漁は漁業者に多額の収入をもたらしている。ただし、タコの国際市場の力学は複雑であり、タコの個体数に合わせて毎年変化することに注意することが重要です。これは補足ビデオ 1 ～ 3 で見ることができ、漁獲量、食料供給量、輸出量が時間の経過とともに各地域内で変動しています。その一例がメキシコです。モーリタニアやモロッコなど他の主要なタコ生産国でタコの漁獲量が減少すると、価格が上昇し、メキシコからの輸出が増加します13。

地元の雇用と福祉を、特に女性に提供するTSSOFの役割は重要です。 2012 年の太平洋地域では、すべての魚介類の年間小規模漁獲量の 56% を女性が占め、その経済効果は 3 億 6,300 万米ドルに達し、世界中で 1 億 3,000 万人の女性が海洋捕獲漁業に何らかの形で貢献しました14。インドネシアでは、タコ漁師の平均収入は全国平均賃金をはるかに上回っており、小規模なタコ漁は地元から地区、州レベルに至るサプライチェーン全体に雇用をもたらし、女性はタコ捕獲で重要な役割を果たしている（ボックス1）。。別の例として、マダガスカルでは、小規模なタコ漁獲量の半分以上が女性によって得られています15。実際、全体として、太平洋島嶼地域の食生活においては、一般的に女性の漁旅行がより頻繁であり、女性の漁獲量が市場ではなく家族の食料に充てられる傾向があるため、女性の魚の貢献が男性よりも重要であることが多い14。対照的に、メキシコなどの主要な TSSOF 生産国では、漁獲されたタコの大部分が全国的に販売および流通され (通常は冷凍)、バリューチェーンに沿った個人に収入源を提供し、また人口のより多くの割合がタコが提供する栄養上の利点にアクセスする13.

TSSOF のタコは、熱帯地域のコミュニティに重要な微量栄養素の濃縮コースを提供します。 TSSOFからタコによって人々に提供される最も注目すべき微量栄養素は、ビタミンB12、銅、鉄、セレンであり、100gのタコで13日分のビタミンB12が摂取でき、銅、鉄、セレンの1日の必要量の約半分に相当します。メキシコ、ブラジル、コロンビアなど、TSSOF由来のタコを消費する機会があるすべての地域では、ビタミンB12濃度が限界レベルまたは低レベルの人口の割合が通常50%を超えており、適切に流通すればタコの潜在的な価値がさらに高まる可能性があることが実証されています。人口全体16. これらの国々では、ブッシュミート狩猟の犯罪化と取り締まりの強化により、家族のための微量栄養素の供給源がますます制限されており、タコの貢献がより価値のあるものとなっている17。ビタミンB12、亜鉛、カルシウム、セレンなどの微量栄養素は、これらの人々が入手できる植物ベースの食品では容易に生体利用可能ではありません18,19。タコには微量栄養素が非常に豊富に含まれているため、過度に大量または頻度で摂取することはお勧めできません。例えば、ヒトにおける銅の過剰摂取は、溶血、肝壊死、腎障害を引き起こす可能性があります20。ただし、これは TSSOF によるタコの問題というよりも、むしろ強みと見なされるべきです。タコの微量栄養素の密度が高いということは、人類が主に主食の植物作物からなる食事を補うために少量を食べるだけで済むことを意味しており、少量のTSSOF生産で比較的多数の人々に必要な微量栄養素が届けられることを意味している。一例として、2週間ごとに100 gのタコを摂取すると、成人1人分のビタミンB12必要量のほぼすべてが満たされ、現在のTSSOF漁獲量74,000トンのレベルでは、2,800万人のビタミンB12の必要量がタコによって満たされる可能性があります。 TSSOF のさらなる拡大によりこの値は増加する可能性がありますが、このプロセス中に環境への影響を最小限に抑えることが最も重要です。

TSSOF は、熱帯地域における持続可能な漁業の一形態として重要な役割を果たしてきており、今後も果たし続ける可能性があります。さまざまな種類の持続可能な漁具が世界中で使用されており、南北アメリカ大陸では小型の鍋と罠が主流のアプローチであり、西アフリカでは小規模の釣り糸と自給用漁具が 1961 年以来最も普及している技術の一部となっています。漁業慣行の違いは歴史的なものである可能性があり、世界のさまざまな地域で独立して出現し、地球の陸地の配置により、漁業慣行が水平軸ではなく地理的に垂直軸に広がっており、この傾向は国内の家畜や作物の生産システムにも見られます21。農業の場合と同様、特定の TSSOF 漁業技術の知識を、これまで技術が使用されていなかった地域に移転することによって、たとえば、より多様な種を捕獲できるようにしたり、釣り旅行をしたりすることによって、人間の栄養に利益がもたらされる可能性があります。時間がかからない21. しかし、少なくとも同等、あるいはそれ以上に重要なこととして、知識の移転は、最も持続可能なタコ漁技術が世界中の特定の場所で確実に使用されるようにするのに役立つ可能性があります。例えば、刺し網や地引き網などの持続可能性の低い技術を犠牲にして、手工具、銛、または小規模な漁網などの技術が十分に活用されていない地域でその使用を増やすことは、重要な利益をもたらす可能性があります。比較的「集約的な」零細漁業がサンゴ礁システムの劣化を引き起こした例があること、そしてタコ漁業が環境に与える影響に関するデータが乏しい地域が多くあることは、私たちがすでに知っています22。知識移転は、海洋保護の他の分野、たとえばウヤツメウナギの個体数管理などにおいて、有望なアプローチとしてすでに示されており23、タコの場合、タコ漁が環境に及ぼす影響についての理解を深めるのに役立つ可能性がある。最も持続可能な技術が使用されることを保証しながら、サイト固有のレベルを実現します。持続可能性を完全に評価して確保するには、バリューチェーンを理解することも重要ですが、SSF ではこれが難しい場合があります。ただし、難しいということは不可能という意味ではありません。たとえば、メキシコのタコ漁業は、管理と生物学の知識の組み合わせにより、持続可能なバリューチェーンを持っていると考えられています13。

タコは脊椎動物の海洋種に比べて繁殖力と成長率が比較的高い傾向にあるため、小規模のタコ漁は非常に持続可能な漁業形態となり得る8,24。これらの特徴は、タコが気候変動下で魚類よりもうまく対処できる可能性があることも意味します。実際、海洋温暖化下では成体の成長期が延長し、繁殖力と加入力が増加する可能性があるという証拠があります7,8,24。ただし、この結論には注意が必要です。タコは依然として生息範囲の移動を起こす可能性があり、世代の重複がないことは、タコが好不況の個体群動態に影響されやすいことを意味します24、25、26。タコも乱獲の影響を受けないわけではなく、ほとんどのタコ漁業では資源評価が行われていません27。したがって、海洋管理評議会によって現在奨励されているように、評価を改善することは、小規模なタコ漁の持続可能性を確保するために重要です27,28。気候変動がサンゴ礁にどのような影響を与えるかを考慮することも重要です。海洋酸性度の上昇とそれに伴うサンゴの白化は、O. cianea などの熱帯のサンゴ礁に生息する主要な種の生息地の喪失につながる可能性があります8。しかし現在では、気候変動に対するサンゴ礁の回復力を高め、すでに損傷したサンゴ礁の回復を助けるために使用できるアプローチが存在します。米国国立科学、工学、医学アカデミーは最近、23 の技術について広範なレビューを実施しました。その多くは現在、サンゴ園芸、藻類の除去、基質など、現在積極的に使用されており、そのうちのいくつかはまもなくこの分野に導入される予定です。支援された遺伝子流動およびマイクロバイオーム操作を含む29。改善された管理アプローチと組み合わせることで、熱帯のサンゴ礁を基盤としたタコ漁業が将来にわたって持続可能であり続けることが可能になります。

タコには、サイズや用具の制限、地方、地域、国の閉鎖の組み合わせなど、さまざまな管理アプローチが導入されています。具体的な例としては、メキシコにおける閉鎖期間、サイズ制限、ライセンスおよび用具の制限13、地域の生殖サイクルに合わせたセネガルにおける季節閉鎖30、ブラジルにおけるサイズおよび用具の制限（ポットの数）31が挙げられます。私たちが調査したように、定期的な漁業閉鎖は、タコ漁業の持続可能性を高めることができる特に有望なアプローチの 1 つです。定期的に漁業を閉鎖すると（ボックス 1 と 2）、漁業閉鎖がなかった場合に比べてタコの成長時間が 2 倍強になるため、タコの漁獲重量は約 6 倍、販売価格は 25 倍になります。このアプローチは現在、比較的少数の地域（例えば、第 2 位の生産国インドネシアのわずか 500 ヘクタール）で実施されているが、新しい地域への拡大と地域の定量的モデルの開発により、持続可能性と栄養および経済的生産量を最適化できる可能性がある。タコ漁業の様子。しかし、明らかに豊富な漁獲種が破壊的な乱獲や資源の損傷につながっている他の魚種の定期的な休漁で見られる問題を回避するために、再開期間中に漁獲圧力を注意深く監視することが引き続き重要である32。さらに、定期的な漁業閉鎖のメリットは比較的短期間である可能性があるため、統合管理計画の一部として他の措置と組み合わせる必要があります。

将来的に持続可能であり続けるためには、タコ漁業の管理の改善が必要です。総漁獲量の大部分は未だに報告されておらず、監視や資源監視への漁業者の参加、個別および地域固有の割り当てによる強制的なアクセス権、堅牢な空間管理計画などを促進するためのインセンティブが緊急に必要とされている33。持続可能性に関する問題は、熱帯を超えて、ヨーロッパの地中海などの地域にも広がっています。ここでは、過剰な漁獲努力、違法漁獲、過小なタコの搾取、漁獲努力や資源状況の日常的な監視と監視の欠如がすべて問題の領域である34。タコの新規加入者を保護するために、より一時的に漁業を閉鎖し、主要な生息地とライフサイクル段階を保護する必要がある。使用できる管理方法の一例は、タコ漁師に最小水揚げサイズ要件を課すことで、定期的な漁場閉鎖で見られる利益を享受できるようにすることです34。タコの消費者ではなく主に輸出者である TSSOF が存在する地域にとって、市場でのタコの知名度と価値を高めるためのエコラベルの導入は、在庫の持続可能な管理を確保する上で二重の利益をもたらす可能性がある34。さらなる発展の機会として、TSSOFは漁業資源の保護を促進しながら、観光を通じて熱帯開発途上国の収入を増やす役割を果たす可能性がある。すでに日本で実施されている例としては、観光客が宿泊して漁業コミュニティに参加し、海岸の保全と人々を結び付け、伝統的な水産物や文化への関心を新たにする「なぎさ博」が挙げられる35。

熱帯地方では、栄養価の高い食品に対する大きな需要が高まっています36。 SSF はすでにこのニーズを満たす上で役割を果たしており、今後ますます果たせる可能性があります。現在、世界中で人間が消費する魚介類の 3 分の 2 以上を供給しており、捕獲漁業に携わる漁師の 90% 以上が雇用されています33。タコ漁業は、持続可能な漁獲方法、気候変動への適応性、急速な成長率などすべてのメリットをもたらし、小規模漁業活動を将来に向けて拡大するための持続可能な選択肢を提供します。定期的な漁場閉鎖などの効果的な管理戦略を注意深く監視し、実行することで、小規模の熱帯タコ漁業が次世代に栄養豊富な食料の供給源を提供することが可能になります。

次の方法は、TSSOF を定義し、この調査中に分析される国を選択するために使用されました。北緯 23.5 度から南緯 23.5 度までの熱帯タコ漁業に関する学術文献が検索されました。世界中の熱帯漁業国がすべて対象となっており、各論文を読んで基準を満たしているかどうかを判断しました（サンゴ礁または浅い軟底に関連する、小規模な漁場）。規模、タコ - これは小規模な沖合熱帯タコ漁業とは異なります）。対象となるすべての国は、地域間の比較を可能にするために、5 つの重点地域 (東南アジア、南太平洋、西アフリカ、西インド洋、南北アメリカ) にグループ化されました。選択された 5 つの重点地域は、小規模な熱帯タコ漁業コミュニティが存在する主要な地域をカバーしています。この文献レビューにより、TSSOF の漁具の使用、漁獲率、漁師の数などのトピックに関する情報を報告した個々の研究を探すことができ、広く使用されているデータベースにさらなるコンテキストと個別のローカルスケールのサイト情報が提供されました。

図 1 を作成するために、熱帯タコ漁業における小規模または工業用の漁獲量が、以下の「社会経済的価値と栄養」セクションで説明されているように計算されました。これらのデータは補足データ 1 で入手できます。すべてのスプレッドシートは Microsoft Excel ソフトウェアを使用して作成されました。

図 1 は、タコの漁獲、供給、輸出に関する国連食糧農業機関 (FAO) の FishStatJ データと、小規模であった割合を計算できる Sea Around Us データベースを使用して作成されました 2,10 。まずフィルタリングを行って、Blue Ventures (https://blueventures.org) によって熱帯タコ漁業があると定義されているすべての国を選択しました9。次に、「私たちの周りの海」プロジェクトのデータを使用して、毎年、各国で捕獲されたタコ (およびその他の頭足類) のうち小規模または産業用の割合が計算されました。小規模のカテゴリは、「職人」と「」をグループ化して作成されました。私たちの周りの海からの「生存」カテゴリー（補足データ2）。零細漁業とは、小型または固定漁具を使用し、主として商業的に販売される漁獲物を指し、海岸から50km以内または水深200m以内のいずれか早い方の沿岸地域に限定されます。自給的漁業とは、非営利漁業者または女性によって経営され、漁獲物が漁師の家族によって消費される漁業です2。これらのデータでは、次の種カテゴリを使用してタコ (およびその他の頭足類) を選択しました: 「タコ (八足目)」、「タコ、ナキウサギ (タコ)」、「タコ、アルゴナウタ (蛸)」、「イカ、イカ、タコ」「（頭足類）」「貝類、貝類、イカ、タコ（軟体動物類）」２．漁獲が小規模か工業的かが定義されていない特定の国の特定の年では、小規模であった漁獲の割合は、小規模であった翌年の連続した年と同じであると仮定していることに注意してください。割合のデータが入手可能でした。この修正が必要な事例の数は少数であり、補足データ 4 では事例にアスタリスクが付いています。データセットの分類では漁獲量、供給、または輸出を定量化するために Sea Around Us データセットを使用しませんでした。「イカ、イカ、タコ (頭足類)」および「ハマグリ、貝類、イカ、タコ (軟体動物)」のカテゴリーにより、他の頭足類からタコを除外することができます。 Sea Around Us データセットには供給と輸出のデータも欠如していました。 Sea Around Us データベースは、小規模な漁獲の割合と漁獲方法に関する情報を提供するために使用されただけです。

その後、FAO FishStatJ の食料供給および収支データセットを使用して、1961 年から 2017 年までの「頭足類」の総漁獲量、人間の食料供給量および食料輸出量に関するデータが取得されました10。私たちは食糧供給についてFAOの定義を使用し、人間が消費できる魚の総量＝非食用用途を除いた漁獲量、輸入量、輸出量を加えた量、および資源量の変動を加えたもの（すべて生鮮換算で表したもの）としました。次に、FAO FishStatJ の漁獲源別世界生産量データセットを使用して、TSSOF を持つ各国が毎年漁獲した頭足類の何パーセントがタコであったかを計算しました (補足データ 3)10。カメルーン、コモロ、マダガスカル、ミャンマー、サモア、ソマリアではタコの捕獲と頭足類を区別していなかったため、頭足類のうちタコであった割合の各年の世界平均が使用されたことに注意してください。これらの FishStatJ データは、Sea Around Us のデータと組み合わせて、各年のタコ漁獲量、人間の食料供給総額、食料輸出量の何パーセントが各国の SSF からのものかを計算するために使用されました (補足データ 4)。

各国のタコの水揚げ額も計算しました。これは、まず、上記と同じフィルターカテゴリを使用して、Sea Around Us データベースの SSF からすべてのタコと頭足類の陸揚げ値を取得することによって行われました2。次に、タコである頭足類の割合に関する FAO の値を使用して、TSSOF を持つ各国の SSF からのタコの水揚げ値を計算しました10。次に、最新かつ完全なデータセットである 2017 年のデータを地図上にプロットし、Magic Maps 2 ソフトウェアを使用して図 1 (補足データ 5) を作成しました。 1961 年から 2017 年までのすべてのデータを示す地図ビデオが補足情報で利用可能です。漁獲については補足ビデオ 1、供給については補足ビデオ 2、輸出については補足ビデオ 3 を参照してください。水揚げ額データのビデオは作成しませんでした。これは、メキシコを含む主要生産者の 2015 年以前の数年間の Sea Around Us データに大きなギャップがあるためです。

図 2 の栄養レーダープロットの構築には、FAO と米国農務省 (USDA) のデータが使用されました。すべての作物、肉、魚介類の最新の生産量は、FAOSTAT (2020 年) および FAO FishStatJ (2019 年) から取得されました。 )10、18。 TSSOF を持つ国は、生産データが存在しないタンザニア、ザンジバル、ウォリス・フツナ諸島を除き、これらのデータから選択されました。これらの国を合わせた各食品の生産量の合計を計算しました。次に、総生産量の上位 6 つの植物作物、4 つの動物製品 (卵と牛乳を含む)、および上位の海産物種 (魚介類) が選択されました。これらはサトウキビ、米、トウモロコシ、小麦、大豆、キャッサバといった植物作物であった。動物性食品：卵、牛乳（牛、水牛、羊、ラクダ、ヤギ）、鶏肉、牛肉。魚介類としては、コイ（コイ、バーベル、その他のコイ科）、スプラット（ニシン、イワシ、カタクチイワシ）、エビ（エビ、エビ）、マグロ（マグロ、カツオ、カジキ）が挙げられます。アブラヤシ果実の大部分はバイオ燃料や化粧品などの非食品用途に使用されているため、上位 6 つの植物作物からアブラヤシ果実を除外しました (補足データ 6)。タコも選ばれました（図2の消費量には小規模漁業と大規模漁業の両方の量が含まれています）。次に、これらの各食品の栄養データをUSDA37から取得し、このデータと組み合わせました（補足データ7）。次に、データを図 2 のレーダーチャートにプロットしました。

1950 年から 2016 年までの TSSOF でタコを捕獲するために使用された歯車の種類に関するデータ (入手可能な日付の全範囲) は、Sea Around Us2 から入手されました。これらのデータでは、次の種カテゴリを使用してタコ (およびその他の頭足類) を選択しました: 「タコ (八足目)」、「タコ、ナキウサギ (タコ)」、「タコ、アルゴナウタ (蛸)」、「イカ、イカ、タコ」「（頭足類）」「貝類、貝類、イカ、タコ（軟体動物類）」２．「社会経済的価値と栄養」分析の場合と同様、これらのデータでは、「イカ、イカ、タコ（頭足動物）」および「アサリ、貝類、イカ、タコ」というカテゴリのため、他の頭足類からタコを除外することはできませんでした。（軟体動物）』。データに他の頭足類が含まれていることを説明するために、FAO FishStatJ の生産源別世界生産量データセットを使用して、TSSOF を使用して各国が毎年捕獲した頭足類の何パーセントがタコであったかを計算しました (補足データ 3)。データは以下から入手可能です。これにより、1961 年から 2016 年にかけて各国のそれぞれの漁獲方法で漁獲されたタコの量の推定値を計算することができました。次に、1961 年の間に TSSOF で漁獲されたタコの量を示すプロットが図 3 に作成されました。東南アジア、南太平洋、西アフリカ、西インド洋、アメリカ大陸の 5 つの主要な世界地域ごとに漁具の種類別に分類されています (補足データ 8)。

タコの漁獲量と分類タイプに関するデータの改善が依然として強く求められていることに注目します。このレポートでは、ギアの種類を評価するために Sea Around Us データベースを使用しました。 Sea Around Us データベースには、他のデータソースと同様に、独自のユニークなアプローチがあります。 The Sea Around Us は、漁業、社会経済、人口のデータソースから入手可能な追加データを分析することにより、漁獲データの再構築を行っています。重要なのは、これには、報告されていない漁獲量をデータに含めることを可能にする計算が含まれることです。未報告の漁獲量は小規模漁業の漁獲量の大部分を占める可能性があり、それは私たちの周りの値がFAOの値とわずかに異なることを意味します。私たちの方法論は、漁獲種類の分析、生産、供給、輸出、水揚げ額の分析において、すべての国で一貫性があり、国間の公正な比較を可能にします。 FAO と Sea Around Us のデータの両方に同じ傾向が見られます (たとえば、メキシコがタコの最大の生産国であるなど) が、方法論的アプローチが異なるため、正確な規模はわずかに異なります。

漁具の種類に関するデータは、世界の小規模熱帯タコ漁業の状況について Blue Ventures と共同で実施した調査からも得られました9。これには、対象地域の国レベルの情報をレビューするための文献検索が含まれます。文献レビューには、Web of Science (2021 年 1 月 6 日)、Mendeley (2021 年 1 月 7 日)、Scopus (2021 年 1 月 7 日)、EBSCOhost および WorldCat 内の検索が含まれていました。対象となる条件は、漁業は小規模（非工業的、職人的、または地元で説明されているように）、タコ、熱帯（北緯 23.5 度、南緯 23.5 度）、およびサンゴ礁または浅い軟底関連のものを対象としたものでなければならないということでした。熱帯地域以外の地域や、釣りに関するものではない参考文献（理論に基づいたモデリング演習、データのない論文など）は除外しました。論文はデジタルでアクセス可能で、英語で利用可能であり（ただし、一部のスペイン語の参考文献はネイティブスピーカーによってコード化されています）、査読済みであるか、保存されている必要があります（たとえば、国内通信で検証された灰色の文献）。検索戦略には次のものが含まれます。 EBSCOhost - 「タコ AND 漁業」を検索しました (14 件のエントリが見つかり、そのうち 12 件は基準を満たしていませんでした)。 WorldCat - 「タコ AND 漁業 AND 職人技」を検索 (25 件のエントリが見つかり、そのうち 22 件が重複)。 Google で「タコ漁業職人」、「小規模タコ漁業」、「タコ漁業管理」を検索することによる灰色の文献。 Web of Science と Mendeley—キーワード検索、TS = ('タコ' OR '頭足類' OR 'o.vulgaris' OR 'o.sianea' OR 'o.maya' OR 'マダコ' OR '大きな青いタコ' OR ' polvo' OR 'horita' OR 'commercial octopus' OR 'orite' OR 'poulpe' OR 'maduko' OR 'o.sinesis') トピック別 ('小規模' OR '職人' OR '生計' OR '漁業')コミュニティ*' OR '漁民' OR '生存' OR '女性' OR '漁師')。考えられる情報源を特定した後、最終的にレビューに含めるために抄録がレビューされ、その後、受理された論文が全文読まれ、目的の情報が抽出されました。 Blue Ventures はすでに国内で広範な知識を有しており、それに関するレポートを発行していたため、インドネシアに関する情報は抽出されませんでした。データのギャップが明らかな場合、または情報を確認するために、特に新型コロナウイルス感染症の影響、貿易、漁業の状況、管理に関する追加の現場固有の情報を求めるために、電話や電子メールでインタビューを実施しました。文献レビューで考慮された参考文献のリストを補足データ 9 に示します。

研究デザインの詳細については、この記事にリンクされている Nature Portfolio Reporting Summary を参照してください。

すべてのデータは原稿または補足資料で入手できます。この原稿のソースデータは次の公的に利用可能なデータセットから提供されました。FAO FishStatJ、www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en。私たちの周りの海、https://www.seaaroundus.org/; およびUSDA、https://fdc.nal.usda.gov。

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DFW は、ケンブリッジ大学マレーエドワーズカレッジのヘンスローフェローシップによって支援されています。 DCA は、ケンブリッジのセントキャサリンズカレッジのドーソンフェローシップによって支援されています。 CG と KK はこのプロジェクトに資金提供を受けませんでした。資金提供者は、研究の設計、データの収集と分析、出版の決定や原稿の準備には何の役割もありませんでした。原稿作成にご協力いただきました Blue Ventures の J. Oates、B. Talwar、H. Govan、N. Namboothri、I. Khot、V. Hoon に感謝いたします。

ケンブリッジ大学動物学部、ケンブリッジ、英国

デビッド・F・ウィラー、デビッド・C・オルドリッジ、ケイト・キンケイド

Blue Ventures、ブリストル、イギリス

チャーリー・ガフ

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DFW、DCA、KK はすべて研究設計とデータ分析に参加しました。 DFW が最終原稿を執筆しました。著者全員が投稿前に原稿を確認し、承認しました。

デビッド・F・ウィラーへの通信。

著者らは競合する利害関係を宣言していません。

Nature Food は、この研究の査読に貢献してくれた Zoe Doubleday、Louise Teh、Unai Markaida に感謝します。

発行者注記 Springer Nature は、発行された地図および所属機関の管轄権の主張に関して中立を保っています。

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文献レビューからの参考文献のリスト。

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転載と許可

ウィラー、DF、オルドリッジ、DC、ゴフ、C. 他小規模なタコ漁業操業は、気候変動下でも環境的および社会経済的に持続可能な栄養素の調達を可能にします。 Nat Food 4、179–189 (2023)。 https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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受信日: 2022 年 6 月 23 日

受理日: 2022 年 12 月 20 日

公開日: 2023 年 1 月 26 日

発行日：2023年2月

DOI: https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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